Celebrando el 6to Aniversario de Rincón Beer Company con Sabor y Cerveza Artesanal

Como parte de la celebración del sexto aniversario de Rincón Beer Company (RBC) , se llevó a cabo un almuerzo típico puertorriqueño, donde cada plato fue maridado con las cervezas artesanales de la casa. Este evento destacó no solo por la excelente gastronomía, sino también por la experiencia sensorial que ofreció, resaltando la calidad y creatividad de las cervezas de RBC.
A continuación, te llevamos plato por plato para revivir este evento único:

Primer Curso: Asopao de Gandules con Bolitas de Guineo y Arañitas

Maridaje: Sandy Blonde
La Sandy Blonde, la etiqueta más vendida de RBC en todo Puerto Rico, fue la protagonista de este primer curso. Esta cerveza estilo Blonde Ale (5.2% ABV) ha cautivado al público con su frescura, sutil dulzura maltosa y alta carbonatación. Perfecta para acompañar platos tradicionales como el asopao, su carácter ligero y refrescante resalta en cualquier ocasión.
El nombre Sandy Blonde evoca la esencia de una chica rubia disfrutando en Sandy Beach, una de las playas icónicas de Rincón. Este guiño a la cultura playera local ha ayudado a posicionarla como un ícono entre las cervezas artesanales puertorriqueñas. Disponible en múltiples puntos de la isla, es ideal para acompañar ensalada de papa o cualquier plato navideño.

Segundo Curso: Croquetas de Chorizo y Queso Gouda Ahumado con Tapenade Boricua

Maridaje: Marejada
La Marejada, una Summer IPA creada para capturar el espíritu eterno de verano en Rincón, fue el complemento perfecto para estas croquetas. Con un formato pionero en 12 oz, esta cerveza se ha ganado el corazón de los consumidores, logrando vender más de 400 cajas en sus primeras semanas en el mercado.
De estilo refrescante y moderadamente amarga, la Marejada encuentra inspiración en Secret Spot, una playa favorita de los surfistas en Isabela. Este maridaje se destaca como una excelente opción para la temporada navideña, acompañando platos típicos como los cuajitos.

Tercer Curso: Dorado Empanado con Coleslaw y Mayonesa Picante en Plantilla de Harina

Maridaje: Bruma
La Bruma es el proyecto más reciente de RBC y está diseñada para atraer a quienes incursionan en las cervezas artesanales. Estilo lager, ligera, fresca y con notas sutiles de maíz y arroz, es ideal para quienes buscan sabores simples pero bien ejecutados.
La ilustración de la Bruma representa una mañana neblinosa en Playuela, una playa de la costa de Aguadilla. Este maridaje con dorado empanado demuestra cómo una cerveza puede resaltar los sabores frescos del Caribe. En la mesa navideña, unos guineítos en escabeche serían el acompañamiento perfecto para esta lager.

Cuarto Curso: Mamposteado de Gandules con Carpaccio de Amarillos, Encurtido de Cebolla y Pernil

Maridaje: Overhead IPA
Este plato robusto encontró su pareja ideal en la Overhead IPA, una de las etiquetas más intensas del portafolio de RBC. Con un 7.5% ABV y un alto contenido de lúpulos, esta cerveza ofrece notas amargas y aromas a frutas tropicales, orientándose a un público con paladares más experimentados.
Inspirada en las potentes olas de las dunas de Isabela, la Overhead IPA es una explosión de sabor. En Navidad, es perfecta para acompañar morcillas o el tradicional lechón asado.

Postre: Tarta con Relleno de Cerveza Bonus y Piña Rostizada

Maridaje: Bonus
Para cerrar con broche de oro, el postre fue acompañado por la Bonus, una cerveza versátil que brilla al combinarse con sabores picantes, salados o cítricos. Su perfil único invita a la creatividad culinaria, convirtiéndola en una excelente opción para experimentar en la mesa navideña.

Una Celebración Memorable

El almuerzo de aniversario no solo fue una fiesta para el paladar, sino también un recorrido por las historias, sabores y creatividad que hacen de Rincón Beer Company una cervecera artesanal emblemática de Puerto Rico.
Cuando visites Rincón Beer Company, siéntete en la libertad de consultar al equipo sobre la mejor cerveza para acompañar tu selección de picadera o comida. ¡Salud!