Shiopan Bakehouse by Trigo: La primera panadería especializada en shio pan en Puerto Rico

Rincón sigue sumando propuestas gastronómicas únicas, y ahora le toca el turno a un concepto que no existía en la isla: Shiopan Bakehouse by Trigo. Tras el cierre de la tienda original de Trigo en Rincón, este nuevo espacio en Centro La Paz se dedica exclusivamente al shio pan, un pan tradicional japonés que conquista por su sencillez: suave por dentro, crocante por fuera y con un sabor mantequilloso que se vuelve adictivo.

De Trigo a Shiopan Bakehouse

El equipo detrás de Trigo decidió apostar por algo innovador: abrir la primera panadería en Puerto Rico especializada en shio pan. Lo que comenzó como una receta tradicional japonesa ahora se transforma en una propuesta creativa, artesanal y con producción limitada para garantizar calidad y frescura.

En su primer fin de semana en Rincón, los 11 sabores disponibles se agotaron antes del mediodía, dejando claro que este nuevo concepto llegó para quedarse.

Una vitrina con 11 sabores fijos

En Shiopan Bakehouse encontramos desde opciones clásicas hasta combinaciones inesperadas. Algunos de los favoritos ya son:

Korean Garlicqueso crema, ajo y miel (sweet & salty).
Carbonara y jamón con queso: indulgentes y salados.
Kielbasa Sausageperfecto para un bocado contundente.
Mazamarra y yuzu merengue: frescos y cítricos.
Chocolate 72%: intenso y decadente.
Choco & crème brûlée y ube cheesecake: dulces con carácter.

Los shiopan se hornean en lotes pequeños, lo que asegura frescura y calidad en cada mordida.

Formatos y horarios de horneado

La experiencia es completa con shio pan:

Disponibles en formato individual, 3-pack o 6-pack.
Tú escoges los sabores de tu caja.
Horario de horneado: sábados y domingos, de 9:00 a.m. a 1:00 p.m., mientras dure la producción.

Llegar temprano es casi una regla: la producción es limitada y los panes suelen agotarse rápido.

Más que pan: café, bebidas y un mini market japonés

Además de los shiopan, la panadería ofrece café caliente y frío, junto con opciones japonesas que sorprenden: horchata de jazmín y matcha con Calpis, la popular bebida de yogurt fermentada en Asia.

Y como si fuera poco, el espacio también incluirá un mini market con snacks japoneses, donde encontrarás dulces, papitas y productos empacados que complementan la experiencia.

Un nuevo capítulo para la panadería artesanal en Rincón

Shiopan Bakehouse by Trigo no es solo un negocio, es la continuación de un proyecto que sigue evolucionando. Con el mismo amor por la panadería artesanal que caracterizó a Trigo, este nuevo espacio promete ir compartiendo más sorpresas en el camino.

Ubicación: Centro La Paz, Rincón, Puerto Rico
Horarios y novedades: Síguelos en las plataformas oficiales .